奶油海参蘑菇汤
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儿子喜欢喝汤，要么骨头汤要么是家常素汤，今天突然想起西餐店的蘑菇汤。恰巧今天做椒麻鸡，煮鸡的汤也充分利用了。这样做出来汤超级鲜……
用料
| 蘑菇 | 8个 |
| 虾仁 | 6个 |
| 北极参（泡发好） | 1根 |
| 黄油 | 40克 |
| 面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 30ml |
| 香菜 | 3根 |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
奶油海参蘑菇汤的做法
把所需食材准备好，蘑菇切薄片，虾仁切段，海参切段。
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
20克黄油，融化后先煸炒洋葱碎，煸出香味后加入蘑菇和虾仁，几分钟后装盘备用。
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅清洗干净，继续加入剩余20克黄油
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小火煸炒面粉
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鸡汤搅拌成面糊状，尽量把结块面团打撒
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
有条件可以过滤一下
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
过滤后面汤加入适量鸡汤继续勾兑煮开
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入煸炒蘑菇等煮开后，加入30ml牛奶
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
煮开后加入盐、胡椒粉调味
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这样一锅汤便可以出炉了，可以撒一点香菜碎。
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
蘑菇、虾和北极参的鲜味有层次的挑战你的味蕾……
![奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶油海参蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
黄油炒制好面粉加水或者鸡汤搅拌成面糊，需要细心结块会影响口感，个人建议最近过滤一下
