【番茄土豆炖牛腩】
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杭州这几天的天气实在是有点太热了,不想出去又没胃口,然后就想到了炖一锅浇头吃面条,炖好后放冰箱每次一把面条两大勺浇头就可以解决一顿饭,既美味又营养关键是还方便!
用料
西红柿 | 2个 |
澳洲牛腩 | 485克 |
土豆 | 1个 |
🥕 | 1只 |
生抽 | 5勺 |
冰糖 | 3克 |
生姜 | 10片 |
八角 | 1只 |
黄酒 | 煮牛肉和炒牛肉时各8勺 |
【番茄土豆炖牛腩】的做法
牛肉加入水生姜黄酒烧开清洗备用!做的时候也没想发菜谱所以这一步忘记拍照了
牛肉加入料酒生姜辣椒八角煸炒至金黄!
把煸炒好的牛腩放入砂锅中加入生抽大火炖开转小火炖,这一步我炖了2小时,大家可根据自己的口感来操作。
番茄土豆胡萝卜切块翻炒后备用!
看牛肉煮的七成熟的时候倒入翻炒好的土豆番茄胡萝卜,一起焖煮。
整个过程大概4小时,完工中午开吃!