番茄🍅和土豆🥔yyds
牛腩炖煮的时间比较久才入味哦~
用料
土豆 | 1个 |
牛腩 | 500克 |
番茄 | 3个 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 1块老冰糖 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 4克 |
yyds番茄🍅土豆炖牛腩的做法
牛腩冷水⏩加入姜片焯水⏩撇去浮沫
把浮沫都撇撇撇掉
番茄🍅画十字下热水给它泡个澡🛀
到时候扒皮就容易了
土豆🥔切丁泡澡🛀
不要太熟,待会还要煮
番茄切成块,大小均可,反正下了锅都会消失👀
忘记拍中间画面,葱姜蒜下锅爆香,加入牛腩翻炒,加入冰糖,热水没过牛腩,倒入番茄和土豆炖煮40分钟,有条件的再加入番茄沙司~