冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲

冬天是吃白菜的季节，豆腐营养软嫩，老人孩子都爱吃，天气寒冷，做一锅煲，有汤有菜，热腾腾的煲吃过后，浑身暖暖的

用料  

冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲的做法  

1. 白菜切片，豆腐切三角块，葱切段，蒜切片，姜切片，干辣椒切段，粉条泡软

2. 砂锅底铺上白菜，放上粉条

3. 鸡蛋打入碗中+玉米淀粉+水搅拌成流动的糊状

4. 起锅烧油，油温6成热下入蘸有糊的豆腐

5. 炸制两面金黄

6. 放入砂锅顶层

7. 碗中加生抽

8. 加入酱油

9. 加入蚝油

10. 最后加入盐和水搅拌均匀

11. 锅中留少许油，放入葱姜蒜辣椒煸香

12. 倒入调好的料汁烧开

13. 料汁倒入砂锅中

14. 添加少许水煮10分钟左右

15. 炖好的砂锅撒上葱花，一锅热腾腾的白菜粉条豆腐煲

16. 豆腐软嫩，汤汁鲜美，吃过后浑身冒汗

小贴士

每次做菜用蚝油的时候都是“一甩甩半瓶，半瓶甩一年”，臻品蚝油包装升级了，做成了挤挤装蚝油，10足蚝气，10分便捷，以后不用再为甩不出蚝油而苦恼了😜😜😜