豆泡猪肉馅

突然想吃家里的肉饼配白粥，于是在外地的我买回来自己做来吃。同事也说好吃😍
可是没买到黄瓜蒸肉饼，买豆泡代替了。

用料  

豆泡猪肉馅的做法  

1. 1.半肥瘦的猪肉（半肥瘦吃起来滑口，嫩）将猪肉剁碎，剁成肉馅。
   2.剁好的肉馅放在碟子里腌味，可以调自己喜欢的调料，花生油，盐，胡椒粉，生抽
   （搅拌静待几分钟就可以了）
   3.洗好的豆泡，可以用筷子或者小刀把豆泡弄个小洞，再把肉馅塞进去。
   4.边塞肉馅，可以边摆盘子。
   5. 多出来的肉馅，可以放在豆泡上面，这样有点立体造型，也挺好看的😂

2. 可以开始蒸啦！
   1. 先煮开锅里的水，有蒸气了，再把一碟豆泡肉馅放下去蒸。
   2.电磁炉蒸炖10分钟一次，已经滚了，就揭开盖子，透一下气。
   再继续煮10分钟，再揭开盖子的时候，就可以把葱末，辣椒撒在上面。
   再煮几分钟，锅里开了，就再放多一次胡椒粉和生抽。
   最后焖一下，就可以出锅了。

小贴士

肉饼的肉选半肥瘦的，吃起来会滑口，嫩一点。
😄