肉末烧苦瓜 本文已影响 1.61W人 用料 肉末 50克 苦瓜 2根 盐 6克 洋葱 10克 味达美 5克 蔗糖 10克 芝麻油 少许 肉末烧苦瓜的做法 洋葱切丝。 鲜猪肉切细,剁成肉末备用。 苦瓜去瓤切片。 起锅加少许油烧热,加入洋葱肉末翻炒至七成熟烹入味达美。 加入苦瓜翻炒,加盐,蔗糖,芝麻油翻炒。 装盘上桌。 小贴士可以根据个人口味加入辣椒,胡椒粉以增加辣味。苦瓜号称君子菜,与其它菜品搭配不会串味。苦瓜味苦,脾虚胃弱的人不宜经常或过量食用。