台式三杯鸡（小美版）

用料  

台式三杯鸡（小美版）的做法  

1. 九层塔，三杯鸡的灵魂，可以在阳台上养一盆，随吃随取，非常方便。

2. 三瓣蒜放入主锅，3秒/速度5切碎。
   
   加入10克芝麻油，十克姜片，3分钟/120度/速度1爆香。

3. 加入400克鸡翅，加入30克料酒。
   设置15分钟/V蒸汽/小勺反转烹煮。
   
   结束后加入15克生抽，10克老抽，5克冰糖，继续10分钟/V蒸汽/小勺反转烹煮。

4. 最后2分钟时打开小盖，加入新鲜辣椒段。

5. 结束后，再加入九层塔。
   设置1分钟/V/反转小勺，烹煮出九层塔的香味。

6. 完成啦！

7. 出锅！

8. 趁热享用！