家常小鸡腿炖手擀宽粉

用料  

家常小鸡腿炖手擀宽粉的做法  

1. 小鸡腿洗干净，切小块，焯水

2. 锅里倒底油下入鸡块，翻炒至没有水分，葱，姜花椒粉，大料粉，十三香粉，红烧酱油，生抽，适量白糖，呛锅，上色，入味，下入土豆跟泡好的榛蘑翻炒上色

3. 加入热水炖半小时，加盐调口

4. 我提前做好的手擀土豆粉 下入，五分钟即可

5. 美美的开吃

6. Q弹爽滑的手擀宽粉

7. 好吃😄

小贴士

我买的嫩鸡腿比较快熟