少油版❗️蒜香茄子真的太香了，记得多做点饭

对茄子一点抵抗力都没有，自从做完这个蒜香茄子，对它更是爱到不行，大家一定记得多焖米饭哦

用料  

少油版❗️蒜香茄子真的太香了，记得多做点饭的做法  

1. 1️⃣茄子切滚刀块，放入盐混合均匀，腌制10多分钟，然后用手挤出茄子里面的水分，加入玉米淀粉2勺

2. 2️⃣调料汁：蒜末➕生抽➕蚝油➕白糖➕清水半碗混合均匀

3. 3️⃣不粘锅放油，正常炒菜的油量就可以，加入茄子煎至一会，再翻炒几下，淋入调料汁，盖盖焖煮3分钟，收拾撒葱花，小米辣即可
   
   ✔️简单易做，家里食材都有的，晚上可以来试试