15分钟,简单,2人
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用料
新鲜的鲈鱼 | 一条(约500g左右) |
姜 | 若干片 |
大葱 | 一小段 |
小葱 | 2根 |
花生油 | 20g |
初恋鲈鱼的做法
准备好所有材料,鲈鱼除去内脏,洗净后沥干水份,沿鱼脊骨两侧剪开,使鱼趴着;
鱼盘底部放入姜片,将鱼放在姜片上;
锅内放入500毫升水,放入蒸架,放入鲈鱼,加盖,启动程序;
程序结束后倒掉鱼盘内多余的水,将葱丝放在蒸好的鱼上,另起锅烧热油,浇在葱丝上激发香味,最后可淋入蒸鱼豆豉或味极鲜进行调味,即可食用。
小贴士
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