不一样的三汁鸡翅!
本文已影响
3.43W人
有一天晚上刷微博,看到了各大美食博主推荐的家常菜# 三汁鸡翅焖锅 #😍看着很美味,觉得下饭~想着自己做过可乐鸡翅,啤酒鸡翅,新奥尔良鸡翅,卤水鸡翅...所以尝试了。可以说,这个汁很难得的我爸爸夸赞了哦~
用料
【腌制鸡翅】 | |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
鸡中翅 | 6只 |
黑胡椒碎 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜片 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
【酱汁】 | |
蜜糖 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
【配料】 | |
绿、红蔬菜椒 | 各1个 |
胡萝卜 | 半只(视喜好) |
洋葱 | 半只 |
黄油 | 约6克 |
土豆 | 1个 |
不一样的三汁鸡翅!的做法
鸡翅浸泡15min,去血水,这一步大家都知道了吧~
切姜片,洋葱丝,生抽,黑胡椒碎,胡椒粉,糖腌制鸡翅,我是从下午三点腌制到五点。
将蔬菜椒,胡萝卜,土豆,洋葱切块备用~
生抽,耗油,番茄酱用小碗调好备用。
好啦,开锅啦~用油和黄油起锅,待黄油融化后来放入洋葱爆香~然后放入胡萝卜和土豆翻炒✧٩(ˊωˋ*)و✧
之后就是放入鸡翅翻炒~记得不要放腌制的酱汁!!!!
待鸡翅变色后~加入原先调好的酱汁,两碗水,进行焖锅,20min~中高火,慢慢收汁。
之后就是加入蜜糖,还有蔬菜椒啦~翻炒一两分钟即可出锅。
小贴士
1.耗油~厨邦
2.番茄酱🍅~半球红,强烈推荐!!!