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炸茄没有盒有点好吃呀

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炸茄没有盒有点好吃呀的做法步骤图

以前吃的炸茄盒都是带馅儿的
这次做个“炸茄没有盒”（不带馅儿的）😏

用料  

茄子 2个
鸡蛋 4个
淀粉 2勺
面粉 2大勺
盐 2勺
胡椒粉 2勺

炸茄没有盒有点好吃呀的做法  

  1. 茄子切厚片

    炸茄没有盒有点好吃呀的做法步骤图 第2张

  2. 打四个鸡蛋 两勺淀粉 和两大勺面粉 两勺咸盐 两勺胡椒粉
    搅成糊糊

    炸茄没有盒有点好吃呀的做法步骤图 第3张

  3. 面糊呈这种状态就行
    将茄子裹上面糊

    炸茄没有盒有点好吃呀的做法步骤图 第4张

  4. 油温六成热 小火炸
    炸的时候观察颜色 别忘了翻面

    炸茄没有盒有点好吃呀的做法步骤图 第5张

小贴士

淀粉面粉用量取决于打多少个鸡蛋

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