10分钟快手菜—西芹腰果虾仁 本文已影响 2.58W人 用料 西芹 3大棵 生腰果 50克 虾仁 300克 盐 2克 姜 2片 料酒(腌制虾) 1勺 糖(腌渍虾) 2克 白胡椒粉(腌渍虾) 0.5克 快炒鲜调料 1克 糖 少许 红辣椒 少许 10分钟快手菜—西芹腰果虾仁的做法 西芹清洗干净,切段 锅里烧开水,放入盐和油,焯青菜用油盐水,保持青菜清脆色泽 放入西芹 焯水1分钟左右 虾去皮 开背去虾线 内侧一样,去掉黑色虾线 放入白胡椒粉,糖 放料酒 拌均匀,腌渍一小会儿 锅中入油,下入腰果 小火煸炒 至金黄色盛出 锅中加入油,加姜丝 下入虾仁,煸炒成熟 放入西芹 煸炒均匀 放盐,味好美快炒鲜,依自己喜好可以点一点糖,红辣椒,蚝油 下入熟腰果,快速翻炒均匀,即可出锅装盘 成品 有食欲吧