凤梨咕噜肉用五花肉这样做

这道经典的菜品稍微改良了一下，用肥瘦相间的五花肉做主料。双面切花刀，再切块，可以在炸的时候更香，在保留汁水的同时还可以逼出多余的油分，不会油腻

用料  

凤梨咕噜肉用五花肉这样做的做法  

1. 调糖醋汁

2. 五花肉两面切花刀

3. 裹蛋液，上粉炸

4. 备好材料

5. 下少许油炒糖醋汁

6. 下菠萝和配件翻炒几下

7. 加入炸好的咕噜肉翻炒30秒

小贴士

记得五花肉两面切花刀，这样做出来的香酥不油腻