番茄咕噜肉 本文已影响 2.9W人 难度★★ 用料 五花肉 300克 腌料:生抽耗油十三香 若干 面粉 若干 番茄 2个 酱汁:番茄酱白醋白糖玉米淀粉清水 若干 番茄咕噜肉的做法 1、五花肉去皮切段,用生抽耗油十三香腌入味。2、往碗里倒面粉,肉块全部裹上粉。3、宽油烧热,肉块倒入,慢火炸熟,大火炸脆。4、捞起。 1、调好酱汁(番茄酱白醋白糖玉米淀粉清水)。2、番茄切块和酱汁一起倒进锅里,慢火炖至番茄软烂。3、大火收汁。4、将炸肉倒进去裹上汁即可起锅。 好吃↖(^ω^)↗ 小贴士裹汁要快,才能脆