清蒸葱油鸭腿 本文已影响 9.35K人 用料 鸭腿 1只 白酒 适量 香料包 肉蔻 香叶 桂皮 陈皮 下沙 八角 丁香 冰糖 花椒 甘草 葱末姜末 适量 清蒸葱油鸭腿的做法 鸭腿+葱姜，蒸20分钟 1. 制作卤水卤水：将香料包放入水中，煮沸后转小火，放入盐、白糖（多）、味精、 胡椒粉。关火。2. 将鸭腿放入卤水中，待卤水再次沸腾后，加入白酒，盖上盖子，关火焖。 葱油姜翻炒，加勾芡，剁开鸭腿，葱油浇上
