冬瓜闷鱿鱼 本文已影响 7.25K人 突发奇想,然后下厨房也有这样的菜谱,然后自己随意操作 用料 冬瓜 适量 鱿鱼 1只 葱 3根 料酒 半勺 酱油 半勺 姜 3片 蒜 3瓣 冬瓜闷鱿鱼的做法 鱿鱼洗净,过开水,晾着滤水 冬瓜切块 配料我放了,辣椒,姜片,蒜头,泡椒3个 我放了湘菜,觉得葱花应该更合适 先炒鱿鱼,放酱油,料酒,起过放着 冬瓜炒一会,放水闷 冬瓜快熟时,放鱿鱼一起闷 水煮干,留一点汁(个人爱好闷干) 小贴士鱿鱼要去腥,不然好大的味道!