糯米甜丸

家乡美食，小朋友很喜欢

用料  

糯米甜丸的做法  

1. 和焖米饭一样的水量，焖好糯米，用筷子搅拌使米粒松松软软，后趁热将糯米揉成两头尖尖的小丸子（可以手心指尖沾冷水揉搓，可以带一次性手套进行揉搓），揉成小丸子后晾冷备用

2. 取适量的油进行炸，炸至金黄色，取出备用

3. 炸好的样子

4. 在瓷碗中放入油炸丸子，数量依照自己需要，加适量红糖加一点热水，蒸大约15分钟，冷热过都可，出锅够扣入盘子即可

小贴士

最后一步，蒸丸子一定要用瓷碗，容易扣出，用铁碗会粘住影响外观。入盘后可以在表面撒些白糖，更加诱人！