家传家常菜之凉面-蒜苔鸡蛋卤 本文已影响 1.21W人 一家饭一样办。说的是每家都有不同的烹饪方法,这是我家经常吃的,记录下来,多少是个传承😁 用料 鸡蛋2-3个 蒜苔一把 葱花 生抽 水淀粉 盐 家传家常菜之凉面-蒜苔鸡蛋卤的做法 清水煮面条,煮熟捞出来,凉开水里放凉。 锅里放油,下葱花,下蒜苔末,翻炒至蒜苔变软,加生抽加盐调味,翻炒均匀,倒入鸡蛋液,炒散,加入水淀粉,翻几下出锅。清爽、营养又快手的凉面卤做好了。