秋季补血养生汤~莲藕玉米排骨汤
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白露秋分夜,一夜冷一夜,
今日秋分,适合吃一些清润、温润的食物,莲藕就是当季不错的煲汤蔬菜,
莲藕山药排骨汤清淡不油腻,暖心又暖胃,
每餐汤汤水水少不了~
喜欢就get! 🤗🤗
用料
玉米 | 1根 |
藕 | 2节 |
排骨 | 300克 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 1勺 |
秋季补血养生汤~莲藕玉米排骨汤的做法
冷水下锅,放排骨焯一下(加少许料酒和生姜去腥)。
煮沸2分钟捞出清水冲洗干净备用。
把排骨和姜片倒入炖锅里,冷水下锅,水一次性加足。
大火煮沸后,加1勺白胡椒粉转小火炖半小时。
玉米切段再分两半,
莲藕切小块,洗三遍,放点盐泡水里备用(防止发黑)再把玉米和莲藕加入汤中,转大火煮开后再小火慢炖1个小时。
加枸杞和适量盐,再烧10分钟即可出锅。
出锅,撒上葱花就好了。
小贴士
清热去火、消暑、健脾胃。