虎皮青椒酿肉🫑

融合了青椒的清香和肉馅的鲜嫩口感，妥妥的下饭神器，真的太香啦！

用料  

虎皮青椒酿肉🫑的做法  

1. 准备好食材

2. 肉沫加入切碎的蒜葱蒜、
   生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀

3. 辣椒洗净，切段，去籽。

4. 塞入肉馅，蘸玉米淀粉封口。

5. 碗中放入生抽、蚝油、盐、糖、醋、玉米淀粉、清水调成碗汁

6. 平底锅放油，小火将青椒煎两头封口处煎至变色，再将青椒煎至虎皮状。

7. 倒入碗汁，盖上锅盖，小火慢煨5分钟，开盖大火收汁即可

8. 太香啦

9. 下饭神器