美善品主菜禽肉类。黑椒洋葱牛柳（台湾四季家常菜）

牛肉瘦肉多，脂肪少；是高蛋白质低脂肪的优质肉类食品。近几年已为广大群众普遍重视和喜爱，测定表明：牛肉的营养成分在品种、产地、年龄。营养状况视体躯部位等多方面的原因而有差异。

4人份
初级
每1人份热量1312千焦/313大卡/蛋白质18克/碳水化合物2克/脂肪2克

用料  

美善品主菜禽肉类。黑椒洋葱牛柳（台湾四季家常菜）的做法  

1. 1.
   将牛里脊、盐、1/4茶匙糖、1/4茶匙酱油、米酒和白胡椒粉放入大碗内拌匀，腌15分钟。
   2.
   将油、腌过的牛里脊放入主锅，以3分/Varoma/速度1座炒，放入碗内备用。
   3.
   将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
   

2. 4.加入洋葱、黄油和黑胡椒粉，以5分/120℃/速度1爆香。
   5.加入炒过的牛里脊、)4茶匙酱油和4茶匙糖，以3分/Varoma/速度1拌炒，立即享用。
   

小贴士

一大勺=30~40克；
一小勺=15~20克。
1汤匙=15ml/15g
1茶匙=5ml/5g
1/2茶匙=2.5ml/2.5g
1/4茶匙=1.25ml/1.25g