葱油炒蚕豆

蚕豆是季节性食物，错过等一年。

用料  

葱油炒蚕豆的做法  

1. 葱切末，用油爆香。放入剥好洗净的蚕豆，翻炒至表皮发黄。

2. 加入一半的水小火焖煮。

3. 焖煮五分钟准备收汤汁，加入盐以及少许酱油，翻炒至汤汁变干。

4. 出锅！

小贴士

为了蚕豆酥烂，盐最后放。