冬日里暖透心窝的番茄肥牛锅🍅
本文已影响
9.77K人
酸甜的番茄,肉质鲜嫩的肥牛,可口脆爽的金针菇
用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅,喝上一口暖暖的热汤,着实让人欲罢不能呀😋
用料
肥牛 | 300克 |
西红柿 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4个 |
香菜 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
冬日里暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法
用刀将番茄划十字,让它享受下顶级的温泉🛀🏻
⏰1-2min后,捞起晾凉,撕下它的皮
将番茄切成小块🍅
放至碗里备用🥣
将金针菇洗净
撕成小小撮
热锅下油,倒入蒜末、姜片,炒出香味
倒入番茄进行翻炒
炒出“沙沙”的感觉
加水,和番茄一起煮沸
将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里,煮至全熟
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味~
点缀适量的香菜,热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~
小贴士
① 肥牛记得灼一下热水,下锅煮的时候才不会起沫
② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦