番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】

伏牛堂别的粉我倒是吃了不少，什么黄牛肉米粉、酸菜粉、干拌粉之前就经常吃，这个自加热小炖粉还是第一次吃，味道跟之前的比一样好，但之前的那些我都是用煮的，这个不需要用锅煮，比起之前就很简便的粉来说这个就更加适合我这种加班狗了…… 因为不需要锅煮，提供了更多可能性，坐在办公室电脑前就能来上一碗，同样也很适合坐火车啦、野外露营啊之类的情况。操作上跟我们四川的自热小火锅差不多，很简单，比泡方便面只多了一个步骤，但味道好了不止一倍，真的就是只要有冷水在哪都能吃上热乎乎又好吃的牛肉粉了~

这里提供一个吃自热小炖粉的新思路~ 因为这个小炖粉是红烧牛肉味道哒，汤底比较基础，所以大家可以随意按喜好在汤底里加配菜，鸡蛋啊午餐肉啊火腿肠什么的都行。我这里加了番茄片和番茄酱，直接就把原味的红烧牛肉粉做成了简易版的番茄牛肉粉啦。牛肉汤底里加入了新鲜番茄和番茄酱的味道，变得酸酸甜甜的更有层次，吃完汤都要喝干净才满足呢~ 快抛弃办公室的方便面，我们加班狗也有春天了！

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用料  

番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法  

1. 准备好所有材料，番茄和青菜洗净。

2. 拆开包装，一盒伏牛堂自加热小炖粉内包含一个中衬盒、一个自发热包、一包粉、一袋汤底、筷子勺子、四包小菜和葱。

3. 番茄切薄片

4. 把番茄片铺在中衬盒最底部

5. 在番茄片上放上米粉

6. 拆开牛肉汤底包，把汤底倒入中衬盒，然后挖两勺番茄酱放入汤底中混合一下，中衬盒内就搞定了。

7. 自发热包放入黑色外盒内，加入150ml的冷水

8. 把步骤6的中衬盒放入黑色外盒内，盖上盖子，让盒内加热15分钟。

9. 还剩1-2分钟的时候可以打开盖子，放入准备好的豌豆尖，拌一下，盖上盖子继续焖2分钟。

10. 做好的番茄牛肉小炖粉上按你的喜好放上四种小菜，撒上葱花，就可以趁热吃啦~

小贴士

1.青菜我放的是豌豆尖，平时吃烫一下就熟了所以最后才放，如果用上海青之类的小青菜，就跟番茄一样放在最前面；

2.这个还可以加午餐肉啊鸡蛋之类的配菜，更丰富~ 如果料加的多，可以稍微多加一点点沸水在牛肉汤底中；