简简单单的午餐
用料
黄花菜 | 500克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 1片 |
胡萝卜🥕 | 一小截 |
简单炒黄花菜的做法
生姜切一片,切几刀。(整片我觉得也行)
胡萝卜切一小截,然后切细片。(或者切条)
黄花菜切完洗净泡水
姜片炒香
加胡萝卜也炒香
加入黄花菜爆炒一会,感觉锅有点干时,1半碗水分批次倒入,继续爆炒。
再加入盐、生抽。
黄花菜炒软就可以出锅了。(或者拿筷子夹一个尝尝)
简简单单的一道菜就完成了。
小贴士
如果觉得黄花菜炒软要很久的,可以提前把黄花菜焯一下水,这样炒的时间没那么久。我是省掉了焯水步骤。