胡萝卜粉丝 本文已影响 8.01K人 用料 胡萝卜 2-3根 粉丝 1把 醋 3勺 蒜 3-4瓣 糖 3克 盐 5克 胡萝卜粉丝的做法 胡萝卜洗净削好,切丝备用。细粉丝开水烫软,捞出备用。蒜瓣切片备用 锅中加油,比平时炒菜多些,因为胡萝卜吸油。用蒜片炝锅,爆出蒜香后加胡萝卜丝,加水翻炒后倒入粉丝、醋、糖、盐或生抽。加水翻炒至胡萝卜熟透即可出锅。