不一样的咖喱鸡饭

平日吃惯了咖喱土豆鸡块，这次换个新吃法。味道也很棒！
而且发现了非常万能又好吃的腌料：蒜香粉！大家可以试试看！

用料  

不一样的咖喱鸡饭的做法  

1. 把鸡胸肉切薄片用刀背拍松散，加入蒜香粉和料酒腌制半小时入味，裹上一层面包糠，入烤箱烤熟

2. 锅中少量底油，加洋葱（没有不加也行）、土豆胡萝卜丁儿翻炒均匀

3. 加咖喱块翻炒化了以后加水没过食材。（觉得咖喱味淡的话可以再加）

4. 煮至汤汁稍微有点粘稠，像这种状态时就好啦。

5. 把烤好的鸡排切片，和米饭一起摆盘，最后加个两勺做好的咖喱土豆丁儿就完成啦✅

小贴士

关于腌鸡排：
没有蒜香粉的话用点生抽蚝油料酒姜片腌制也可以。（我发现蒜香粉真的很好，做炸鸡翅啊什么的都可以直接用蒜香粉加点料酒腌制，方便又好吃）

关于烤鸡排：
烤箱设个200度烤10－20分钟就可以（根据自己的烤箱所调整，问题不大）
没有烤箱的话油炸也可以，我是为了少油腻才烤的。油炸的炒鸡香哇～