简单的卤肉 本文已影响 1.8W人 用料 带皮五花肉 植物油 盐 糖 料酒 酱油 八角 香叶 桂皮 洋葱 简单的卤肉的做法 肉入开水锅里煮十分钟,捞出洗干净,切成小条。 锅里倒一点点油,放入肉煸炒至金黄色且锅里很多油,把肉盛出来,油尽量控干。 肉放入高压锅,加水,放入除洋葱以外所有调味料,煮一个小时。 洋葱切丝,放入刚才的油锅里炸至金黄色,捞出来。 煮好的肉倒进干净的锅内,放入洋葱,煮至锅开起来在煮五分钟关火。盛出来配饭特别美味