香椿炒牛肉

春天当然要吃香椿啦😊

用料  

香椿炒牛肉的做法  

1. 牛肉切成小丁，用少量料酒腌一下。洒适量淀粉，用手抓匀，确保淀粉裹在肉丁上。

2. 香椿洗净，切丁。

3. 开火，热油，先炒牛肉。七分熟的时候加香椿，加盐，翻炒两分钟。加非常少量的水，盖锅盖焖一下，出锅。
   

小贴士

搭配米饭或粥，超下饭哦✌️