汤溪肉圆
本文已影响
8.01K人
过年的味道。蒸好后直接吃，凉了可切片煮成片汤。也可以炒大蒜做成菜。想怎么吃就怎么吃！
用料
| 猪肉 | 250克 |
| 白萝卜 | 350克 |
| 红薯粉 | 看情况（多加点影响不大） |
| 豆腐 | 150克 |
| 酱油生抽 | 50克 |
| 醋 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 盐 | 按个人口味 |
汤溪肉圆的做法
猪肉切粒，指甲盖大小。然后倒入全部的醋酱油料酒腌制一会。
![汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第2张]( "汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第2张")
白萝卜切丁过丝，尽量细小点。然后放入水中煮，至软。捞出，挤出水分。
![汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第3张]( "汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第3张")
把肉，去水萝卜，豆腐，红薯粉放在大碗里搅拌均匀。注意不要太稀太稠。然后试下味道，太淡加盐。
![汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第4张]( "汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第4张")
分成一坨一坨的，蒸熟。就可以吃啦！不要担心酱油太多，要的就是这个颜色！
![汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第5张]( "汤溪肉圆的做法步骤图，汤溪肉圆怎么做好吃 第5张")
小贴士
1，不要担心酱油太多，要的就是这颜色。
2，如果不喜欢萝卜，也可以放冬瓜哦。或者直接多点豆腐也行。
3，注意猪肉，要有肥有瘦，不然没油不好吃哦。
4，如果做好味道太淡，可以蘸点酱油。香香的可好吃了。
5，喜欢吃肉也可以多放多放！！！
