西兰花炒丸子🥦低脂轻食餐🥗
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3.14W人
100g墨鱼丸含128卡路里
100g猪肉丸🍢(纯瘦肉)含170卡路里
100g牛肉丸🥩含 141 卡路里
100g西兰花🥦含 33 卡路里
以上只是估算范围,但相差数额都不太大
用料
西兰花 | 200g |
墨鱼丸或猪肉丸 | 150g |
蚝油 | 15g |
生抽 | 10g |
食盐 | 适量 |
如果有橄榄油的话,建议使用橄榄油,相对于花生油来说,热量没那么高! |
西兰花炒丸子🥦低脂轻食餐🥗的做法
1、西兰花切开清水洗净
2、烧一锅水,“水开后”先加入一小勺盐搅拌均匀,再下入西兰花。
3、西兰花煮制五成熟后捞出1、焯好水的西兰花,捞出放入冷水中过冷
2、浸泡片刻至内外降温后,捞起控干水分备用1、墨鱼丸对半切开,打上花刀
2、起锅烧油,倒入丸子,撒上少许食盐,将鱼丸翻炒至两面金黄鱼丸翻炒至两面金黄后,倒入焯水沥干后的西兰花🥦翻炒均匀
西兰花🥦炒制八成熟后,加入适量蚝油、生抽、少许清水,翻炒至九成熟即可出锅。
如果没有特别减肥要求的
可以适量加2-3g冰糖粉提鲜