酥香鸡翅 本文已影响 1.96W人 用料 鸡翅 6个 料酒 小半勺 生抽 1匙 糖 半匙 椒盐 半匙 辣椒干 4个 葱花 适量 面包糠 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 椒盐 适量 酥香鸡翅的做法 鸡翅洗净控水,用刀切横 放入糖,生抽,料酒,椒盐腌制15分钟 鸡蛋打散,辣椒干洗净剪圈圈,葱花,面包糠淀粉备用 鸡翅沾蛋液、裹淀粉、沾蛋液、裹面包糠,之后稍微捏紧面包糠,让它贴紧鸡翅 锅里倒入适量食用油。最好是无味的植物油 油热后调中小火开始放入鸡翅 大概3分钟。鸡翅可以用筷子轻易插入就可以了,夹出来备用 再放入油里复炸一下 锅里留一点点底油,放入辣椒干和葱花、椒盐,稍微拌一下加入炸好的鸡翅翻拌一下就可以出锅了 哈哈哈,好吃