双笋炒肉 本文已影响 8.06K人 家常小菜~主要配料:芦笋、高山细笋、瘦肉 用料 芦笋 半两 高山细笋 半两 瘦肉 适量 红椒 一只 豆豉 一小碗 糖 一小匙 生抽 适量 麻油 一小匙 双笋炒肉的做法 瘦肉切薄片用生抽、麻油、-糖、生粉拌匀腌十分钟。同时芦笋切小段、细笋切料、红椒切段。 炒锅下油。油热下蒜头、一部分红椒,然后加入瘦肉翻炒 肉稍变色加入芦笋和细笋,加小量水、生抽和豆豉。肉全熟后加入红椒翻炒一下即可上碟。 小贴士芦笋极易熟可迟点放