经典鸡肉锅饼
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这是有史以来最受欢迎和最受好评的餐食之一,这款经典鸡肉锅饼带有片状,黄油状的外壳,奶油状的酱汁,以及您家人会喜欢的丰盛的鸡肉和蔬菜。另外,这种自制的鸡肉火锅派非常容易准备,非常适合初学者和忙碌的家庭。
用料
馅饼皮(酥皮) | 1个 |
黄油或人造黄油 | 1/3 杯 |
切碎的洋葱 | 1/3 杯 |
通用面粉 | 1/3 杯 |
盐 | 1/2 一茶匙 |
胡椒 | 1/4 茶匙 |
鸡汤 | 1 3/4 杯32盎司纸箱包装 |
牛奶 | 1/2 杯 |
切碎的鸡肉或火鸡 | 2 1/2 杯 |
混合蔬菜,已解冻 | 2 杯 |
经典鸡肉锅饼的做法
将烤箱加热到220度。准备9英寸玻璃饼盘,准备馅饼皮。
在2升的锅中,用中火将黄油融化。加洋葱; 煮2分钟,经常搅拌,直到变软。加入面粉,盐和胡椒粉搅拌均匀。逐渐搅拌肉汤和牛奶,煮熟并搅拌直至起泡并变稠。
搅拌鸡肉和混合蔬菜。从火上移开。将鸡汤匙倒入有衬里的锅中。顶部有第二个地壳;密封边缘和凹槽。在顶壳的几个地方切开缝。
烘烤30至40分钟,或直到外壳变成金黄色。在烘烤的最后15到20分钟内,用箔条覆盖外壳边缘,以防止过度褐变。上菜前静置5分钟。