高压锅&焖烧锅入味技巧|知味人生|vlog

所以我可不是只输出烘焙西点的经验哦，中餐才是安身立命之本哇~
虽然热爱中餐，但时常繁忙的我们经常也需要借助一下高压锅和焖烧锅之类的工具来帮我们或者节约精力或者缩短烹饪时间，熬个粥，煲个汤，炖个肉都是很方便。
讲真，我个人是觉得高压锅和焖烧锅是非常实用的，但缺点也是显而易见的，因为高压或无火焖煮出来的食材，总是没有文火几小时慢炖出来的入味和粘稠，基本上是这类锅具的通病。
慢炖没时间花精力又费电气，高压焖烧不好味没口感，怎么办？—— 其实，只需要添加简单一步，就能让你用高压锅或焖烧锅烹饪出的菜品与小火慢炖相差无几，也是那样的粘稠入味，食材也能得到最彻底的释放，我时间不充足的时候，都是这样使用高压锅或焖烧锅的~ 听听看哈~ 《高压锅&焖烧锅入味技巧》
对啦，前面还有关于我的直博课《超简易开酥，本味绿豆酥饼》中的问答，特别实用快手，一定会对你做酥皮点心有所帮助的~

用料  

高压锅&焖烧锅入味技巧|知味人生|vlog的做法  

1. 《高压锅&焖烧锅入味技巧》&《超简易开酥，本味绿豆酥饼》问答
   详见视频哈