大肉汤圆 本文已影响 9.74K人 糯米粉做成大肉汤圆，软糯可口，有江南水乡的味道 用料 糯米粉 碎猪肉 葱 姜 盐 酱油 糖 生粉 耗油 大肉汤圆的做法 用料有葱末、姜末 碎猪肉 碎猪肉里放料酒、酱油、耗油、盐、糖、生粉、胡椒粉，再把姜末、葱末倒入，搅拌 锅热后放油，炒拌好的肉末。备用 糯米粉放水。水放一点点就可以了。揉捏。 揉成团 糯米团分成小块 用大拇指按出小坑，把炒好的碎肉放入，封口，再把团子搓圆 搓好的汤圆 清水煮开后，把汤圆放入。注意不是搅动，以免粘锅 10分钟左右就可以起锅了 软糯可口的肉汤圆
