菜品菜谱

干锅手撕鸡

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干锅手撕鸡的做法步骤图，干锅手撕鸡怎么做好吃

用料  

鸡 半只
干辣椒 1个
蒜头 3
姜 4片
花椒油 少许
熟芝麻 适量

干锅手撕鸡的做法  

  1. 水中加姜片，将鸡肉煮10分钟左右，用筷子插入没有血水即可捞出放凉

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  2. 放凉后将鸡肉撕成条

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  3. 锅中热油，放入蒜末，姜片，干辣椒煎香

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  4. 放入鸡肉，炒至鸡肉微微收干，加入酱油，盐，少许花椒油，熟芝麻

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  5. 出锅

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