这么热的天来一碗凉拌鸡丝吧 本文已影响 1.93W人 热热的天,做一份凉拌鸡丝,美味又解暑。 用料 生抽 1勺 醋 1勺 香油 1勺 鸡腿 2只 胡萝卜 适量 香菜 适量 柠檬(没有也可以) 1个 这么热的天来一碗凉拌鸡丝吧的做法 鸡腿洗干净放锅里煮20分钟左右盛出。煮的时候放入料酒、生姜葱段去腥。 盛出后放冰水里过一下,这样比较好撕。 鸡腿撕成这样滴。 放蒜泥、小米椒、橙子(没有柠檬我用的橙子)。 放香菜、胡萝卜丝,放入生抽、醋、芝麻香油拌匀即可。 拌匀。 装盘上桌啦。