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自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)

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自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法步骤图

弹性十足、Q弹、嚼劲十足又柔软细腻。在荷兰找不到老鼠粉/银针粉/米台目的踪影,只好动手做咯。

用料  

面粉 200克(1.5杯)
米粉 184克(1杯+2勺)
木薯淀粉 2勺克
热滚滚的水 540毫升(2 1/4杯)
1.5茶匙

自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法  

  1. 拌匀所有材料,搓成小银子的样子,大火15-20分钟至熟透。

    自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法步骤图 第2张
  2. 好像炒面炒。

    自制银子粉/老鼠粉/米台目(从面团开始制作)的做法步骤图 第3张

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