肥牛金针菇 mix版

油

用料  

肥牛金针菇 mix版的做法  

1. 葱、姜、蒜切碎，留2/3葱碎，国内油烧至6成热，爆香剩下的葱姜蒜。

2. 加豆瓣酱和韩式辣酱炒炒，添水变汤。

3. 加料酒、胡椒粉，煮开，加金针菇，再开加肥牛，让肥牛快速散开。加盐和糖。肥牛不宜煮时间过长。看着熟了即可。1分钟差不多。

4. 出锅撒些葱花和黑芝麻。