用料
韭菜 | 200克 |
香菇 | 10朵 |
木耳 | 20个 |
鸡蛋 | 5个 |
葵花籽油,香油 | 适量 |
胡萝卜 | 3根 |
蚝油 | 3勺 |
盐,十三香 | 适量 |
素彩馅饼的做法
1/把面放在盆里放适量水,揉成团,盖上盖子,放置一会。2/把木耳,香菇,胡萝卜,洗好了切块再分别放在电动料理机里打碎。把韭菜洗后晾干水再切成小丁。3/在锅里放油炒鸡蛋弄碎了再跟弄好的菜馅拌一拌,再放葵花籽油、蚝油、香油、十三香、盐适量4/把面切成小块擀成皮,把馅包在皮上捏成包子形。5/把饼铛插好预热,再把包好的馅饼放在锅内,等待自动熟。
包好的馅饼,等待饼铛预热中
小贴士
盐不能放早了,弄好面皮再放就行。要是放早了盐,容易出汤就不好包了