菜品菜谱

辣炒杂贝

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辣炒杂贝的做法步骤图,辣炒杂贝怎么做好吃

简单美味。

用料  

白蚬子 适量
蛏子 适量
大扇贝 6只
调料:
葱段 3段
姜片 3片
干红辣椒 1个
蒜末 2瓣
蒜蓉辣酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
清水 2-3勺
半勺
一品鲜酱油 半勺

炒杂贝的做法  

  1. 杂贝洗净,热锅倒入,开口出水把杂贝捞出。2种辣酱加清水调匀备用。热锅冷油放入葱姜蒜干红辣椒小火爆香,把调好的酱汁倒入烧热,期间中小火搅拌,倒入杂贝略炒裹上酱汁即可。

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