辣炒杂菇

简单易做，营养美味。

用料  

辣炒杂菇的做法  

1. 瘦肉切片，适量油盐酱油阉十分钟。
   热锅，下油爆一下蒜，加入阉好的瘦肉片，翻炒二分钟加入清洗好的菇类，翻炒三分钟，加入清水（新鲜的很容易熟加小半碗水就可以了），盖上盖子。大概五分钟水差不多干，加入香辣酱翻炒即可，（我用的是李锦记蒜蓉香辣酱。视自己接受多辣而定量）

小贴士

肉，和菇。看吃多少而定量。因为我吃的很淡，所以炒的时候没有放盐，如果口味重点可以起锅时加适量盐。