番茄浓汤烩面 本文已影响 2.49W人 天气转凉了,一碗热乎乎的烩面,非常适合早起上学的孩子,吃完暖暖的。 用料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 宽面 200克 鸡精 1勺 盐 1勺 葱花 少许 番茄浓汤烩面的做法 西红柿洗净,切成小丁。 锅中倒了少许油,将西红柿倒入锅中煸炒至番茄浓汁出来,锅中倒入一升水,待水沸腾加入面条。 加入两个草鸡蛋,待鸡蛋成荷包蛋,大约三分钟,过程中可以轻轻用筷子挑拨下面条,防止黏连一起。 一碗香浓的烩面就好了,撒上些葱花,孩子甚是喜欢。 小贴士煮面过程中,要用筷子拨动面条防止沉底黏连。