老南瓜汤
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妈妈牌美食~用那种黄色的老南瓜来做。
南瓜清热解毒,保护胃粘膜,降血糖。
早晚的时候都可以当主食来填饱肚子
中午也可以作为一道汤羹下饭,步骤简单,低油低盐
手残星人福利,哈哈,走起
用料
老南瓜 | 依据食量 |
食用油 | 少量 |
盐 | 少量 |
白砂糖 | 根据个人喜好,可以在煮的时候放,也可以出锅后自己单独加,依据自己口味爱好 |
老南瓜汤的做法
超市或者市场里可以买到的那种黄色硬外皮的老南瓜,不是绿色的哈
南瓜洗净,去皮,把南瓜子捞出来,南瓜子可以炒瓜子吃
南瓜切块,形状大小随意,薄点好
倒入少量的油,炒热后加入切好的南瓜
入锅翻炒几下后,加适量的盐,和比炒菜的盐少一点就可以
盐炒化了之后,就加可以没过南瓜的水,水可以多点,因为要熬南瓜
大火转中火煮沸
一直熬制
烂烂的时候出锅,卖相不怎么好,味道真的赞,嫌弃卖相的可以不煮那么烂,不过味道可能没有那么的好哈
小贴士
一定要老南瓜,一定要老南瓜,老南瓜。
熬制的很烂再出锅是最好的。