白兰地鲳鱼 本文已影响 2.61W人 白兰地是厨房神奇。只要最便宜的那款就会充满高级感。 用料 白兰地 适量 白鲳 3条 酱油 适量 红葱 1个 姜 1块 蒜 2瓣 白兰地鲳鱼的做法 先切好料头。生姜切丝，红葱头接碎大蒜切碎。 白鲳先抹上一点盐。 小火慢煎，煎致两面金黄。 放入料头一起爆香。零散适量白兰地，让酒精挥发。 酒精挥发完毕，再加入少许酱油一起。 让鱼在酱汁中煮一会儿。 出锅
