花生虾酱 本文已影响 9.32K人 用料 虾酱 勺 葱 多一些 红尖椒🌶 适量 姜 两片 花生米 适量 花生油 适量 料酒 适量 糖 适量 醋 适量 花生虾酱的做法 花生米洗好控水晾干切碎备用 葱,辣椒切碎备用(我喜欢用小葱) 虾酱是我在市面上买的,还不错,她家比较干净 起锅热油(油)炸花生碎。(这步很关键哦,像炸花生米一样要炸脆,但不要炸糊咯,油稍微多点,炸好可以把油倒出来些) 炸好花生碎把所有材料放入煸炒一下 最后一步加水(我用的开水)水盖过材料就可以。盖上盖子中火炖吧,汤差不多没有了,就可以了。