肉沫肠粉

用料  

肉沫肠粉的做法  

1. 葱段、肉沫、水、粉倒进一个盆里，搅拌均匀

2. 锅里烧开水，在肠粉盘里扫一层薄油然后浇上一层薄粉浆（越薄越好），盖上盖子大火蒸3分钟左右

3. 蒸熟后，切块完成。

小贴士

希望减少蒸的时间可以先把肉沫炒熟再蒸。