无敌开胃的酸辣汤 本文已影响 2.59W人 温馨提示~~咸淡请根据自家口味调节~ 用料 豆腐 1小块 番茄 1个 鸡蛋 1个 木耳 6朵 金针菇 1小把 火腿肠 1根 香菜 2根 生抽 1勺 陈醋 1勺 老抽 三分之一勺 盐 适量 胡椒粉 适量 无敌开胃的酸辣汤的做法 材料如图。①、番茄划十字,放开水里烫皮起皱,去皮切丁;②、鸡蛋打散;③、木耳、豆腐、火腿肠切条。 油热放番茄翻炒,炒制番茄软烂出汁,加两碗水煮开。 放入火腿肠、豆腐丝、木耳丝、金针菇。 加一勺生抽、三分之一勺老抽、一勺陈醋、适量盐和胡椒粉搅拌。 加入半碗淀粉水煮至浓稠。 淋蛋液,撒香菜出锅即可。 成品。